콩은 매우 유용한 식이 제품 이므로, 가정용으로 부엌 정원이나 코티지에서 재배되기도합니다. 그러나 사람들은 콩뿐만 아니라 해로운 곤충, 특히 콩 종자 콩을 선호합니다. 콩을 재배하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 어떻게 콩을이 검역 해충의 침입으로부터 보호해야합니다. 우리의 기사는 수확 후 콩을 저장하는 법을 알려줍니다.
문자열 콩을 저장하는 방법?
곡물을 건조하는 것은 아마도 저장을 위해 콩을 재는 가장 중요한 순간 일 것입니다. 수확 후 콩을 침대 위에 놓거나 (좋은 날씨를 제공) 초안에 걸어 놓습니다.
그런 다음 콩을 타작하고 분류해야합니다. 곡물에 오염 된 물질을 모아서 연소 시키면 추가 저장을 위해 대량의 곡물을 확보 할 수 있습니다. 콩에 손상된 표면을 보관하지 마십시오.
콩을 집에 저장하는 몇 가지 방법이 있습니다.
- 벌레를 없애려면 곡물 냉장 보관이 도움이 될 것입니다. 이 해충의 유충은 0 ° C - 한 달, 그리고 -12 ° C - 하루의 온도에서 추위와 죽기에 발생하지 않습니다. 따라서 콩 씨앗은 음의 온도로 저장됩니다. 이렇게하기 위해, 그들은 발코니에 놓여지고, 추운 날씨가 시작되기 전에 - 냉장고에 놓이게됩니다.
- 콩을 저장하는 것이 어떤 용기에 있는지 모두가 잘 압니다. 이것은 스크류 캡이 달린 캔이나 병에서하는 것이 가장 좋습니다. 인위적으로 생성 된 진공 상태의 용기에 저장하는 것이 효과적입니다. 부화, 애벌레 신속하게 산소 부족으로 죽을 것이다. 예비, 당신은 80-90 ° C에 예열 된 오븐에서 콩을 데울 수 있습니다. 이것은 콩의 맛이 영향을받지 않도록 4-5 분 내에 완료됩니다.
- 가까운 장래에 콩을 사용할 예정이라면 다음과 같은 사실을 알아야합니다. 포드는 냉장고에 최대 10 일 동안 보관됩니다. 이것은 수분을 잃어 버리고 오래 동안 저장되지 않는 미숙 포드에서도 마찬가지입니다. 이 경우 온도 범위는 + 2 ... + 3 ° С, 습도 - 80-90 % 수준으로 설정해야합니다.
- 콩의 아스파 라 거스 품종은 맛있는, 부드러운 포드, 단백질과 비타민이 풍부합니다. 연습에서 알 수 있듯이 아스파라거스 콩을 보관하는 것이 냉동 보관보다 낫습니다. 이렇게하면 유용한 자질을 잃지 않고 보존 할 수 있습니다. 동결하기 위하여, 콩을 조각으로 자르고, 희석하거나 단순히 건조시키고 플라스틱 용기에 넣습니다. 이 제품은 -18 ° C에서 1 년 이상 냉동 보관됩니다.