팬케이크 : 선택하는 방법?

Maslenitsa의 접근으로, 거의 모든 주부들은 팬시 같은 원시적 인 러시아 요리를 기억합니다. 얇고, 레이스, 기름에 적셔도 맛있습니다! 퍼니스 팬케이크 - 일종의 예술이며 기술적 진보로 이제는 시간이 많이 걸리는 절차를 가능한 한 쉽게 할 수 있습니다. 물론, 팬케이크는 부엌에서 처음 필수품이 아니지만, 팬케이크로 가족을 부려 먹고 싶어하는 여성은 필수 조력자가 될 것입니다.

팬케이크의 종류와 특징

일반적인 팬케이크 팬은 비교적 저렴하며 모든 부엌 캐비닛에 쉽게 끼울 수 있으며 스토브를 쉽게 사용할 수 있습니다. 프라이팬을 덮으면 팬케이크를 돌리기가 더 쉬워졌으며 얇은 금속으로 만들어졌으며 무게도 거의 걸리지 않았습니다. 팬케이크가 부족한 것은 빠른 냉각이며, 얇은 벽의 프라이팬은 원하는 온도를 유지할 수 없으며 불에서 꺼내 자마자 즉시 냉각됩니다. 경험이 풍부한 주부들이 여전히 두꺼운 벽으로 무거운 프라이팬을 골라야하는 이유입니다.

지금까지 가전 제품의 범위에서, 당신은 쉽게 빵 굽는 팬케이크를 즐거움으로 바꿀 수있는 전기 팬케이크 메이커를 찾을 수 있습니다. 전기 팬케이크가 무엇인지 더 자세히 살펴 보겠습니다. 가정용 전기 팬케이크는 클래식 또는 잠수정 일 수 있습니다. Classic은 팬케익을 동시에 몇 개 구울 수 있으며 팬케이크는 공간을 적게 차지하며 작은 주방에 이상적인 솔루션입니다.

클래식 팬케이크 메이커

이 장치는 외관상 전기 오븐과 유사하지만 버너 대신 작동 중에 반죽이 부어지는 홈이 있습니다. 본체의 상부 패널은 특수한 비 점착성 코팅으로 만들어지며, 그 아래에는 최적의 베이킹 온도를 유지하기 위해 자동 온도 조절기가 장착 된 가열 요소가 있습니다. 일부 모델에는 몇 개의 상부 착탈식 패널이 장착되어 있으며, 그루브의 개수와 직경이 다를 수 있습니다. 팬케이크 메이커를 완비하면 팬케이크를 넘기위한 하나 이상의 특수 주걱이 제공되어 다른 가족 구성원이나 손님을 참여시킬 수 있습니다. 팬케이크 케이스에는 블레이드의 교체 가능한 패널을 보관할 수있는 상자가 장착되어 장치의 사용 및 보관을 크게 단순화합니다.

잠긴 팬케이크 메이커

그런 팬 케익은 바닥이 구부러진 팬과 같습니다. 조리하는 동안 만곡 부분을 테스트 용기에 담근 다음 절반 부분을 결합하고 팬케이크를 내부에서 구워냅니다. 프라이팬에서 조리하기가 거의 불가능한 얇은 팬케이크를 얻는 데있어서이 기법의 장점은 단 한 개의 팬케이크를 굽는 기능과 우리 매장에서 그러한 모델의 출현에 대한 상대적 희소성입니다.

판매시 프라이팬 형태의 세라믹 코팅으로 팬케이크를 만날 수 있습니다. 그것의 주요 이점은 요리 중에 오일을 사용할 필요가 없습니다. 또한 세라믹은 열을 잘 유지하기 때문에 세라믹 팬케이크는 반죽의 일부를 프라이팬에 붓는 데 시간이 걸리지 않습니다. 상대적으로 새로운 기술이 때때로 혼란스럽지 만 도자기로 만든 도자기는 이미 식기 세척기에서 세탁 할 수 있고 외부의 영향을받지 않기 때문에 이미 입증 된 바 있습니다.

팬케이크의 길고 복잡한 베이킹을 돌리는 것이 진정한 즐거움입니다!