가열면의 유형에 의하여 요리 표면은 가스와 전기로 분할된다, 통제와 보호의 각종 추가 기능과 더불어 기계 설비와 접촉 통제위원회와 더불어 스테인리스, 법랑색을 한 표면, 유리제 도자기로, 만든다. 이 모든 다양성 중에서 최고의 호브를 선택하는 방법은 무엇입니까?
붙박이 호브를 선택하기 전에, 어떤 가열 요소가 사용될 것인지를 결정하는 것이 가치가 있습니다 : 가스 또는 전기.
호브 : 가스 또는 전기?
전기 조리 표면의 의심 할 여지없는 장점은 연소 생성물의 부재 및 미적 외관을 포함한다.
가스 스토브는 (특히 에나멜 처리 된 표면과 같이) 항상 심미적으로 기쁘게 보일 수는 없지만 작동에 비용이 적게 든다는 매우 중요한 장점이 있습니다.
- 식기의 가열은 스위치가 켜진 직후에 시작되며 전기 조리 구역은 자체 표면을 가열하기 위해 시간이 걸립니다.
- 가스 버너를 통해 화염 출력을 정밀하게 조정할 수 있습니다.
전기 판은 작동하기가 더 쉽습니다 - 점화 할 필요가없고 전기는 가스보다 안전합니다. 사실, 그것은 모두 개인의 취향과 습관에 달려 있습니다. 작동중인 전기 밥솥의 유일한 장점은 표면 청소입니다. 가스 밥솥의 핫 플레이트가 강하게 부어지면 건조하기 전까지는 화상을 입을 수 없습니다.
올바른 호브를 선택하는 방법 : 몇 가지 팁
가스 호브를 선택하는 방법 :
- 작은 버너는 작은 올챙이 또는 터어키를 놓을 때 편리해야합니다. 상점에서 일종의 테스트를 수행 할 수 있습니다. 가장 작은 핫 플레이트가 터크를 넣을만큼 충분합니다.
- 조리 구역의 장치는 선택할 가스 조리면을 결정하는 데 도움을줍니다. 이상적인 버너는 화염이 접시 바닥뿐만 아니라 측벽을 가열하도록 설계되었습니다. 따라서 요리 시간이 단축되므로 소유자의 가스와 돈이 절약됩니다.
- 격자 재료 : 철 또는 주철. 주철은 더 무겁고 비용도 더 많이 듭니다.하지만 오래 지속됩니다. 철강은 더 아름답게 보이지만 더 빨리 악화됩니다.
- 가스 표면에 가스 모니터링 시스템이 있다는 것은 확실한 사실입니다. 끓는 물이 흘러 나오기 때문에 불이 꺼질 수 있으며, 스토브에 제어 시스템이 장착되어 있지 않으면 가스가 신속하게 실내를 채울 것입니다. "똑똑한"현대 패널은 불꽃이 갑자기 사라진 후 가스의 흐름을 멈 춥니 다.
- 추가 기능은 보안을 제공 할 때만 실제로 필요합니다. 자동 점화와 같은 기능은 일반적으로 초과 요금을 지불하지 않습니다. 즉, 신속하게 실패하거나 정기적으로 교체해야합니다.
전기 호브를 선택하는 방법 :
- 가열 요소로는 주철, 할로겐 램프 또는 유도 버너가 사용됩니다. 주철은 열을 잘 유지하고 손상에 매우 강합니다. 주철 팬케이크를 가열하는 평균 시간은 10 분입니다. 할로겐 버너는 더 빨리 가열되므로 필요한 전기량이 크게 줄어 듭니다. 유도 버너는
가열되지만 요리의 표면을 가열하는 작업에 완벽하게 대처하여 전기를 절약합니다. 유도 버너를 사용하면 가열 력을 정밀하게 조정할 수 있지만 매우 비싸며 자성 바닥이있는 특수기구의 가열에만 대처할 수 있습니다. - 추가 기능 중 정말로 중요한 보호 기능이 있습니다. 예를 들어 우발적 인 포함으로 인한 막힘은 엄마와 그들의 호기심 어린 아이들을위한 구조가 될 것입니다. 과열 보호 시스템은 버너의 작동을 멈추게합니다. 아무도 홉을 몇 시간 동안 만지지 않으면 잊어 버린 소유자에게 돈을 많이 절약하고 오래된 배선으로 건물의 화재를 예방합니다.