테프론이 아닌 스틱으로 코팅 된 요리는 오랫동안 일상 생활에서 익숙해졌습니다. 여사님은 음식을 좋아하지 않으므로 조리 할 때 지방 사용을 최소화 할 수 있습니다. 최근 언론은 테플론 코팅의 위험성에 대한 정보를 나타 내기 시작했습니다. 테플론이 실제로 해로운 지 알아 내려고합시다.
플라스틱과 유사한 물질 인 테플론이나 PTEF (polyetetrafluoroethylene)는 일상 생활 에서뿐만 아니라 의학, 전기 공학, 항공 우주 산업에도 널리 사용됩니다. 최근에 의사들은 1 년 내에 해산 될 것으로 예상되는 사람에게 테프론 임플란트를 설치하는 수술을 수행했습니다. 그 대답은 분명해 보입니다. 환자를 망칠 의사가 없기 때문에 Teflon의 해로움이 분명히 과장되어 있습니까? 그러나 그렇게 모호하지는 않습니다. 이 물질은 정상적인 조건에서는 비활성이지만, 고온으로 가열되면 테플론이 분해되어 유독 물질이 방출되기 시작합니다. 그 중 하나는 발암 물질이며 암 발병에 기여합니다. 동시에, 접시의 외부 표면은 변하지 않습니다.
일부 데이터에 따르면, 비 점착성 코팅은 300도에 근접한 온도에서만 해를 입습니다. 일반적으로,이 온도에 이르러, 냄비가 포함 된 스토브에 남아 있거나 요리가 오븐에서 조리되는 경우를 제외하고 조리 중에는 조리기구가 워밍업되지 않습니다. 또한 테프론 코팅 상태에 치명적인 영향을 미칩니다. 긁힘, 미세 균열. 손상된 코팅은 인체에 진입하는 미세 입자를 방출합니다. 전문가는 테프론 조리기구로 조리 할 때 미량의 손상을 방지하기 위해 나무 주걱을 사용하고 딱딱한 스폰지와 수건으로 음식을 씻을 때는 사용하지 말 것을 권장합니다.
테플론기구 사용 규칙
따라서 테플론 요리가 손상되지 않도록 여러 가지 규칙을 준수해야합니다.
- 테플론 조리기구를 과열하지 말고 오븐에서 조리 할 때 사용하지 마십시오.
- 요리를 긁지 않고 떠나기 위해 단단한 턱을 사용하지 마십시오.
- 연마제와 공격적인 세제를 사용하지 말고, 세제를 올바르게 씻어주십시오 .
- 유명한 제조 업체의 요리를 사십시오.
- 오랫동안 비 스틱 조리기구를 사용하지 마십시오. 3 년에서 4 년 후에 새로운 조리기구를 구입하십시오.
이 간단한 규칙에 따라, 당신은 당신의 자신의 건강과 사랑하는 사람의 건강을 구할 것입니다.