그것은 여자가 그녀의 삶의 상당 부분을 소비한다는 것이 부엌에 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 그리고 적절하게 선택된 주방 용품은 부담을주지 않을뿐만 아니라 쾌락을 변화시킬 수 있다고 오랫동안 지적되어 왔습니다. 오늘 우리는 어떤 종류의 프라이팬을 선택하는 것이 가장 좋은지 대화에 전념 할 것입니다.
프라이팬을 선택하는 방법?
그래서, 그것은 결정되었습니다 - 우리는 새로운 프라이팬에갑니다. 무엇에주의를 기울여야합니까? 우선, on :
- 크기. 농장에는 크기가 다른 여러 개의 (이상적으로 5 개의) 프라이팬이 있어야합니다. 그들의 직경과 모양은 안주인의 희망뿐만 아니라 접시의 유형에 달려 있습니다. 예를 들어, 전기 스토브에서 조리 할 때 프라이팬의 직경은 버너의 직경과 정확히 일치해야하며 가스 스토브의 경우 중요하지 않습니다.
- 재료. 오늘날 주철, 알루미늄 및 스테인레스 스틸의 클래식 프라이팬뿐만 아니라 테프론, 세라믹, 티타늄 등 다양한 비 점착 코팅이 적용된 초 현대식 프라이팬이 시판되고 있습니다. 가격뿐 아니라 프라이팬의 특성도 서로 다르므로 프라이팬에 대한 코팅이 더 나은지에 대해 더 자세히 설명 할 것입니다.
어떤 프라이팬이 튀김에 더 좋습니다?
아마도 오래된 주철보다 프라이팬에 더 좋은 재료는 아닙니다. 과장하지 않고, 주철로 만든 프라이팬은 "가격 / 품질"비율로 앞서고 있습니다. 주철 프라이팬을 현대적으로 보이지 않게 보이게하십시오.하지만 가장 맛있는 요리가 만들어집니다. 그리고 주철이 빨리 가열되어 오랫동안 열을 유지한다는 사실 덕분입니다. 주철의 관리에서 프라이팬도 소박합니다. 할 일은 처음 사용하기 전에 가열하는 것입니다. 이를 위해 깨끗이 씻은 프라이팬을 내부에서 식물성 기름으로 완전히 윤활시킨 다음 가열 오븐에 2 시간 거꾸로 놓습니다. 잘 입증 된 스테인레스 스틸 프라이팬
우리가 최소한의 지방을 첨가하여 음식을 준비 할 수는 있지만, 스틱이 아닌 코팅이 달린 프라이팬은 해외에서 나 왔으며 몇 가지 중대한 단점이 있습니다. 첫째, 그들은 꽤 비쌉니다. 둘째, 건강에 대한 보장의 안전성은 매우 의심 스럽습니다. 세 번째로, 프라이팬은 돌보지 않는다 : 급격한 온도 변화를 좋아하지 않으며, 흠집과 공격적인 세제를 두려워한다.