모든 주부들은 신선한 채소 나 채소가 필요한 음식을 준비해야하는 상황에 처하게되었습니다. 그러나 냉장고를 들여다 보면서 그들은 야채의 유효 기간이 만료되었다는 것을 이해했습니다.
그리고 물론 모든 사람들이 질문을 던졌습니다. "어땠어? 어제 샀어. " 특히 모든 주부, 야채 애호가 및 단순히 관심있는 사람들을 위해 우리는 야채, 과일 및 신선한 허브를 최대한 오래 유지할 수있는 독창적 인 트릭을 수집했습니다. 저를 믿으십시오, 당신의 냉장고에있는이 끝으로 항상 신선 할 것이다!
1. 양파는 카프 론 스타킹이나 스타킹에 넣을 경우 8 개월 동안 신선합니다.
각 벌브는 실, 탄성 또는 와이어로 서로 분리되어야합니다. 양파는 건조하고 시원한 방에 보관하는 것이 가장 좋지만 냉장고에는 보관하지 않는 것이 좋습니다.
2. 녹색 양파는 플라스틱 병에 넣고 냉동실에서 냉동해야합니다.
파는 약간 건조하는 것이 중요합니다. 미리 양파를 씻은 다음 종이 타월로 가볍게 두드리고 가늘게 자릅니다. 이 형태로 말리십시오. 다음 양파를 플라스틱 병에 따르고 뚜껑을 닫으십시오. 이 저장 방법으로 양파는 모든 유용한 비타민을 보유합니다.
3. 청과물을위한 특별한 부대를 사용하십시오.
야채와 과일은 숙성 기간 동안 에틸렌 가스를 방출하여 과일이 익도록 돕습니다. 그러나 유감스럽게도 같은 가스가 파괴적인 영향을 미치기 때문에 부식과 노화에 이상적인 분위기를 만들어냅니다. 과일을 신선하게 유지하려면 에틸렌 가스를 차단하고 수분의 형성을 막고 청과물의 저장 수명을 거의 3 배 연장시키는 과일 및 채소 용 특수 백을 사용하면 충분합니다.
4. 채소는 물속에 꽃과 같이 저장하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 셀로판으로 덮고 탄력 밴드로 바닥에 고정시키고 냉장고에 넣으십시오.
이 방법은 파슬리, 고수풀, 바질 및 파를 저장하는 데 적합합니다.
5. 기름 함량이 높은 초본 허브는 모든 채소와 별도로 보관해야합니다.
예를 들어, 신선한 백리향은 끈으로 묶여 야외에서 매달려야 더 오래 지속될 수 있습니다.
6. 신선한 딸기의 경우 식초 용액을 사용하십시오.
1 년 동안 상쾌한 솔루션을 준비하려면 식초 (흰색 또는 사과)와 물을 1:10 비율로 혼합해야합니다. 몇 초 동안 용액에 열매를 담근 다음 액체를 배출하고 흐르는 물로 열매를 헹구고 냉장고에 넣습니다. 걱정 마세요, 식초의 맛을 느끼지 않을 것입니다! 그런 치료로 라스베리는 일주일 동안 신선하게 유지되고 딸기는 거의 2 주간 연화되거나 곰팡이가 생기지 않습니다.
7. 아보카도 또는 아보카도는 올리브 오일을 불순물없이 뿌려서 냉장고에 넣어야합니다.
아보카도를 신선하고 신선하게 유지하는 몇 가지 방법이 있으며, 그 중 하나는 올리브 오일입니다. 연화 된 아보카도 펄프도 마찬가지입니다.
8. 감자로 전구 양파를 절대로 내버려 두지 마십시오.
불행하게도 야채와 과일에는 서로의 "존재"를 용납하지 않는 사람들이 있습니다. 그와 같은 것들 중 하나는 양파와 감자입니다. 양파는 시원하고 건조한 곳에 보관해야하며 2-3 개월 정도 신선하게 보관할 수 있습니다.
9. 감자의 유통 기한을 연장하려면 사과를 사과에 넣어야합니다.
이러한 방법은 결절의 형성과 부패를 예방하는 데 도움이됩니다.
10. 사과는 가장 느린 버릇없는 과일 중 하나로 간주됩니다. 그러나 그것들을 신선하게 유지하려면 좋은 사과들 사이에서 사과가 거짓말을하지 않는다는 사실을주의 깊게 관찰해야합니다.
좋은 사과는 오랫동안 신선한 상태를 유지할 수 있지만, 사과가 약간 부패하거나 "부진한"사과가 있으면 다른 모든 것을 해칠 수 있습니다. 그러므로이 디테일을 매우주의 깊게 관찰하십시오.
11. 치즈를 구불 구불로 짓는 성가신 문제를 제거하면 버터 조각을 도울 수 있습니다.
치즈를 자르고 신선하게 유지하려면 치즈의 절단면에 버터를 붙이십시오. 이렇게하면 장시간 건조되는 것을 막을 수 있습니다.
12. 치즈의 신선도를 유지하는 또 다른 옵션은 양피지 또는 왁스 종이를 사용하는 것입니다.
치즈 한 조각을 종이에 싸서 플라스틱 백에 넣으십시오. 가장 따뜻한 장소의 문 선반에 냉장고에 보관하십시오.
13. 다양한 허브의 신선도를 연장하여 올리브 오일을 도울 것입니다.
백리향, 로즈마리, 샐비어 또는 오레가노를 냉동시키고, 잘게 자르고, 얼음 몰드에 넣고 올리브 오일을 따르십시오. 이것은 허브에 유용한 비타민을 저장하고, 요리 과정을 단순화합니다. 이 방법은 민트, 딜 및 바질에 적합하지 않습니다. 신선한 상태로 사용해야합니다.
14. 냉장고를 청소하고 제품 근접성의 원칙을 준수하십시오.
제품의 적절한 보관을 위해 상품 근접성의 원칙이 항상 사용되며 이는 신선도를 보존하고 제품에 불쾌감을주는 "상호 흡수"를 없애기 위해 제품의 정확한 위치를 유지하는 데 도움이됩니다.
15. 아스파라거스는 신선하게 자른 꽃처럼 물에 저장되어야한다.
신선한 물에 넣고 냉장고에 넣어 아스파라거스 줄기를 잘라. 이 방법은 일주일 동안 신선하고 파삭 파삭 한 유지하는 데 도움이됩니다.
16. 바나나의 신선도를 넓히려면 식품 필름을 사용할 수 있습니다.
이 트릭은 거의 3-5 일 동안 바나나의 유통 기한을 연장시켜 흑색과 썩음을 방지합니다. 또한 바나나는 다른 야채 및 과일보다 많은 에틸렌 가스를 생성하므로 별도로 보관하십시오.
17. 그린 샐러드는 식품 필름으로 밀봉 된 그릇에 보관해야합니다. 그것은 과도한 수분의 형성을 방지 할 것입니다 일반 종이 냅킨 안에 넣어하는 것이 중요합니다.
18. 샐러리, 상추 및 브로콜리의 신선함을 위해 식품 호일로 포장해야합니다.
이 방법은 제품의 유효 기간을 4 주로 연장합니다.
19. 채소와 과일을 뚜껑이있는 유리 병에 보관하십시오.
플라스틱 용기의 대안은 용기와는 달리 과일과 채소를 훨씬 오래 보관할 수있는 뚜껑이있는 유리 용기입니다.
20. 냉장고를 청결하게 유지하십시오.
냉장고에 무엇인가가 빠지면 긴급하게 "소독"을 실시해야합니다. 해로운 박테리아는 냉장고에 장시간 남아있어 제품의 신선도에 영향을 미치므로 주기적으로 냉장고의 모든 것을 깨끗하게 닦아내십시오.
21. 토마토는 성숙에 따라 다르게 저장되어야한다.
비닐 봉투에 토마토를 보관하지 마십시오. 이 형태로 그들은 더 빨리 익고 부패하기 시작할 것입니다.
미성숙 토마토는 성숙 할 때까지 몸통 쪽을 아래로 또는 골판지 상자에 보관해야합니다. 공정 속도를 높이기 위해 과일을 토마토에 넣으면 에틸렌 가스를 사용하여 숙성을 가속화 할 수 있습니다.
매우 익은 토마토는 햇빛으로부터 멀리 떨어진 실온에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 트렁크면이 위로 향하게 한 토마토를 서로 닿지 않고 한 층 위로 펼치십시오.
그리고 지나치게 익은 토마토는 냉장고에 보관해야하지만, 사용하기 전에 상온에서 복용하십시오.
22. 플라스틱 병의 뚜껑을 사용하여 비닐 봉투를 반복해서 열고 닫으십시오.
이 방법은 습기가 가방에 들어 가지 않도록 방지합니다. 그러나 항상 폐쇄 전에 패키지가 건조했는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 곰팡이가 생길 위험이 있습니다.
23. 생강은 냉동실에 보관해야합니다.
냉장고의 생강은 생강을 사용하여 요리를 준비하는 과정을 단순화 할뿐만 아니라 훨씬 더 오래 신선하게 유지됩니다. 냉동 생강은 강판을 문지르는 것이 매우 쉽습니다.
24. 견과류를 사 먹은 후, 튀김을하십시오.
신선한 견과류는 열을 가하면 훨씬 더 오래 신선하게 유지됩니다. 이렇게하려면 이전에 양피지로 덮여있는 과자 굽는 판에 너트를 펴고 오븐에서 170 분 동안 황금색 갈색까지 15 분 동안 구우십시오.
25. 종이 봉지에 버섯을 보관하십시오.
다양한 곰팡이를 저장하기위한 폴리에틸렌은 잊어 버려. 패키지는 응축과 습기의 형성을위한 우수한 매질로, 이는 곰팡이 가루와 곰팡이의 부패로 이어집니다. 버섯을 시원한 곳에 보관하거나 냉장고에 넣어 두십시오.