스위스 사람은 무엇을 먹나요? 치즈와 초콜릿 만? 너는 너 자신을 안 봤어. 다양한 스위스 요리를 맛 보려면 전국의 미식 투어 또는 스위스의 국가 요리를 제공하는 곳을 방문해야 합니다 . 전통적인 조리법에서 이웃 국가들은 농업이 우세한 삶의 방식뿐만 아니라 강력한 말을 남겼습니다. 향신료와 허브를 최소한으로 사용하여 스위스 요리의 특징. 그러나 스위스의 국가 요리는 널리 알려진 퐁듀와 라 클렛뿐만 아니라 다른 많은 흥미롭고 중요한 음식입니다.
수프와 두 번째 코스
- 튀긴 croutons와 "스위스 치즈 수프". 그것은 크림, 단단한 종류의 치즈와 녹색의 첨가와 함께 육즙 국물에 준비되어 있습니다.
- "Graubünden의 보리 수프"는 두 번째로 Grison 수프입니다. 긴 산책 후 겨울에 가장 좋아하는 스위스 요리입니다. 조리법에서 무언가는 rassolnik와 유사하지만 소금에 절인 오이가없고 양배추와 셀러리가 추가되었습니다.
- 미식가들은 스위스 요리의 또 다른 요리 인 Basli 밀가루 스프를 놀라게 할 것입니다. 프랑스 양파 수프의 제조법이 바뀌 었습니다. 이것은 스위스 액센트가있는 양파 스프로 밝혀졌습니다.
- 콜레라라고 불리는 특별한 이름의 요리를 권 해드립니다. 이 음식에 대한 제조법은 유럽 전역에서 격렬한 콜레라 전염병이 발생했을 때 발생했습니다. 성분은 간단합니다 - 감자, 치즈, 계란, 사과,하지만 맛은 훌륭합니다.
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가장 인기있는 스낵
- "Geshnetzeltes"- 발음하기 어려운 이름의 요리를 시도해 볼 가치가 있습니다. 이 요리는 스위스 요리에서 변함없는 고기 소시지에 대한 고정 관념을 없애고 그 나라의 고기 전통의 모든 아름다움을 보여줄 것입니다. 조리법에는 여러 가지 변형이 있지만 원본은 쇠고기로 준비됩니다.
- 마부 석은 스위스 전통 요리입니다. 그것은 기름에 튀겨지고 레몬 쐐기와 함께 제공됩니다. 반찬에는 삶은 감자 또는 구운 아몬드가 제공됩니다.
- Bernese 돼지 고기와 양념, 향신료 ( "Knackerly")가 들어간 여러 종류의 고기와 소금에 절인 양배추, 콩 및 감자가 들어간 갈비뼈에서 무차별 한 매운 소시지를 떠나지 마십시오. 군대가 단순히 가지고있는 것을 나눌 때, 1798 년에 프랑스 군에 대한 승리 이후에 그 접시가 생겨났다.
- 스위스 요리는 스위스의 독일 일부 지역에서 매우 인기있는 특이한 다양한 소시지와 소시지에 대한 많은 요리법을 저장합니다. 예를 들어 취리히 에서는 맛있는 2 미터 소시지를 맛볼 수 있습니다.
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디저트와 음료
감미로운 연인을 위해 빈속에이 섹션은 권장되지 않습니다. 스위스의 국수 요리는 절묘한 디저트로 가득 차 있습니다.
- Basler Lackerli - 감귤 향이 나는 맛있는 꿀 진저 브레드와 15 세기 식재법. 이 주요 크리스마스 디저트는 수도원의 초보자들에게만 알려져있었습니다.
- Muesli - 네, 네, 일단이 요리는 스위스 농부들에 의해 아침 식사되었습니다. 나중에 뮤 즐리 (muesli)는 다른 유럽 국가에서 소비되기 시작했다.
- 케이크 "Tsuger Kirschtort"는 당신을 무관심하게 만듭니다. 이것은 퍼프 패스트리에서 스위스 국수 요리의 진실한 조각 및 견과로 꼭대기에 오른 체리 리큐어를 가진 민감한 크림 크림이다.
- 빵집 제품의 생산자들 가운데 스위스에는 평등이 없으며 300 종류 이상의 빵을 굽습니다. 다양한 충전재로 맛있는 에어 빵을 시험해 볼 가치가 있습니다.
스위스 와인의 음료 중 수요가 많습니다. 프랑스의 영향력이 느껴집니다. 또한 인기있는 kirsch - 체리 보드카, 자두 브랜디 - "pfmlyumli"및 "Williams"- 배 브랜디. 스위스의 청량 음료는 커피, 차, 과일 주스를 선호합니다.
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