현대 산업은 오늘날 식물, 꽃, 나무 등 천연 물질에 함유 된 많은 유용한 물질을 추출하고 농축하는 방법을 배웠습니다. 이 활동의 가장 많이 사용되고 가장 잘 팔리는 결과는 식물성 기름입니다. 상점 선반에서는 해바라기에서 얻은 일반적인 식물성 기름에서부터 argan과 같은 엘리트 오일로 끝나는 여러 가지 다양한 오일을 찾을 수 있습니다. 겨자유의 이익과 해를 회상하지 않는 것은 불가능합니다.
현재까지 우리 위도의 겨자 공급 업체는 Sarepta (볼고그라드 지역)입니다. 그리고 겨자는 기름 식물들 사이에서 재배 (해바라기, 아마와 콩 후)를위한 네 번째 장소에 있습니다.
겨자 기름의 조성 및 사용
유용한 성질의 존재는 물론 그 조성 때문에 겨자 기름. 그것은 상당량의 포함 된 지방산 인 오메가 3와 오메가 6으로 구별됩니다.
- 심장 근육의 작용을 조절한다.
- 죽상 동맥 경화증과 콜레스테롤 증가를 예방합니다.
- 여성 신체의 적절한 기능을 위해 대신 할 수없는;
- 생식 기관 지원;
- 면역 강화;
- 신경 및 내분비 시스템 강화;
- 항산화 성이있다.
겨자 기름의 사용을 보충하십시오 :
- 비타민 E (α- 토코페롤 아세테이트)의 높은 함량 - 독소의 몸을 정화하는 면역 조절 작용;
- Choline - 신경 계통을 대신 할 수없고, 탄수화물 신진 대사를 조절하며, hepatoprotector이다.
- 비타민 B6 - 헤모글로빈 합성에 관여하며, 신경 자극 전달을 향상시키고 천연 항우울제입니다.
- 암의 가능성을 줄이고 피부의 질을 향상 시키며 살균성을 갖는 식물 호르몬 (식물 스테롤).
겨자 기름의 적용 분야
유통 기한이 길기 때문에 겨자유가 식품에 적극적으로 사용됩니다. 샐러드 드레싱, 스프 및 튀김에 추가하면 요리에 약간 신맛과 즐거운 색상이 부여됩니다. 빵 및 기타 밀가루 제품에 사용되면 신선도를 오래 유지하고 시험에 아름다운 그늘을 제공합니다.
기름을 기본으로하는 민간 및 전통 의학에서 온난 한 연고가 만들어집니다. 겨자 석고 대신에 다른 식물성 기름과 섞인 겨자 기름을 사용할 수 있습니다.
항염증제를 가지고 있으면 여드름, 헤르페스 성 발진, 건선과 싸우는 데 도움이됩니다. 자외선과 조기 노화로부터 피부를 보호합니다. 그리고 체중을 줄이기 위해 겨자유를 내부 (아침에 빈 숟가락에 큰 스푼)로 사용할 수 있으며, 피부 톤을 개선하고 부피를 줄이는 데 도움이되는 랩을위한 수단으로 사용할 수 있습니다.
겨자 기름의 금기 및 금기
심장 혈관계에 대한 겨자 기름의 유해성은 오랫동안 그것의에 루크 산의 존재에 의존했다. 하지만 지금은
알레르기 성 질환과 위장 문제 (위염, 장염 , 궤양, 십이지장염)가있는 사람들에게 부드럽게 겨자유를 가져 가야합니다.
겨자의 에센셜 오일은 가장 유독 한 에스테르 중 하나이며 섭취하면 소화관과 신장에 손상을 줄 수 있습니다. 따라서이 오일은 항상 다른 중성의 오일과 혼합되어 국부적 인 자극 효과가있는 외부 약제로만 사용됩니다.