평범한 사람들은 일본 버섯이라고도하는 차 버섯은 효모와 아세트 박테리아의 조합입니다. 이 멋진 유기체에는 때때로 바다 크 바스 (sea kvass), 메디 소 미시 테 (medusomycete) 또는 차 해파리와 같은 이름이 있습니다. 효모 유사 곰팡이는 당과 상호 작용하고 결과적으로 아세트산과 알코올이 얻어집니다. 박테리아는 생성 된 알코올을 산화시켜 아세트산을 형성합니다.
차 버섯의 주입은 차 표면의 두꺼운 점막처럼 보입니다. 곰팡이의 성장을위한 영양 배지가 달콤한 주스로 작용할 수 있습니다.
차체를 키우는 데는 세 가지 주요 방법이 있습니다.
부서별로. 차 곰팡이의 분열에 대한 모든 작업은 성인 신체를 손상시키지 않도록 매우 조심스럽게 수행됩니다. 성인 유기체로부터, 판 또는 여러 판이 두께에 따라 분리됩니다. 성인 문화를 반으로 줄이거 나 그로부터 조각을 잘라내는 것은 금지되어 있습니다. 일반적으로 계층화는 자연스럽게 발생하며 곰팡이 전체에서 균열을 찾아야합니다. 종종 투명 필름이 곰팡이의 위쪽에 형성됩니다. 이것은 재생산에 이상적입니다. 조심스럽게이 필름을 꺼내 달콤한 차를 가진 새 용기에 담으십시오.
고집. 차 곰팡이의 주입은 새로운 유기체를 야기 할 수 있습니다. 이를 위해 주입은 직사 광선에 노출되지 않고 상온에서 최대 2 주 동안 방치됩니다. 이러한 조건이 충족되면 얇은 반투명 레이어가 곧 표면에 형성됩니다. 곧이 층은 성인 유기체가 될 것입니다.
윤회. 성인 문화가 장시간 동안 탱크에서 꺼내지지 않으면 바닥으로 떨어집니다. 이 후, 얇은 층이 퇴화 된 문화가 될 성인 문화의 상위 계층에서 분리됩니다. 이 경우에 오래된 문화는 너무 많은 아세트산을 생산하기 시작하므로 발작과 처분의 대상이됩니다. 새 영화는 신선한 해결책으로 만들어야합니다.
처음부터 kombucha를 키우십시오. 차 버섯을 재배하기위한 입증 된 조리법 중 하나는 다음과 같습니다. 방부제없이 사과 사이다 식초를 가지고 설탕을 차에 첨가하십시오. 그러한 혼합물의 기간은 2 주에서 2 달입니다. 식초 - 차 비율은 약 1:10입니다. 필름 크기가 약 1 밀리미터가 될 때, 버섯은 준비되어있다.
식초를 살 기회가 없으면 차 버섯을 재배하는 방법? 우리는 이전의 조리법의 조건을 사용하지만 식초는 사용하지 않습니다. 설탕과 함께 보통의 차에서 그것은 나 빠지지 않게된다.
차 버섯은 어디에서 사야할까요?
보통 그들은 버섯을 사지 않고 이웃과 친척을 나누어줍니다. 친구에게 전화를 걸 수 있습니다. 누군가 자신의 몸이나 차 버섯을 얻을 수있는 정보가 있는지 확인하십시오. 상점에서는 그러한 것들이 거래되지 않습니다. 이 경우 인터넷을 사용할 수 있습니다. 건강한 포럼 방문
차 균류의 주입은 많은 질병을 제거합니다. 또한, 매우 즐거운 음료이며, 갈증을 완전히 가라 앉고 활력을 증가시킵니다. 차 버섯은 스트레스, 알레르기, 위장관 문제뿐만 아니라 다양한 피부 질환을 제거하는 데 도움이됩니다.
이 유용한 유기체의 배양을위한 특별한 요구 사항은 관찰되어서는 안된다. 재료는 물, 설탕, 차 등 가장 저렴한 제품입니다. 가장 저렴한 차도 사용할 수 있습니다.
차 버섯을 어디에서 사야 할까하는 문제는 잊어 버려라. 우리의 조리법을 이용하고 건강하십시오!