혼자서 요리를 시도 해본 사람이라면 누구나 성가신 무딘 칼을 알고있을 것입니다. 귀중한 신경 세포를 저장하는 것은 어렵지 않습니다. 예를 들어, 다이아몬드와 같은 칼 을 연마하기위한 좋은 바를 구입하기 만하면됩니다. 그것을 선택하는 방법에 관해서는 우리 기사를 말할 것입니다.
나이프 용 다이아몬드 그라인더 - 선택의 미묘함
부엌을 절삭하는 데 사용되는 모든 연마재 중에서 다이아몬드는 절삭 공구뿐만 아니라 특별하고도 명예로운 곳입니다. 독창적 인 구조로 인해 매우 높은 강도와 긴 수명을 자랑합니다. 이 경우 막대는 칩으로 거의 막히지 않습니다. 완전히 닦으면 물줄기로 헹구거나 천으로 닦아서도 충분합니다. 다이아몬드 바를 사용하여 선명하게하는 것은 거의 모든 재료의 칼에 적합합니다. 보통부터 모든 스테인레스 스틸까지, 최첨단 도자기로 끝납니다. 물론 후자의 경우에는 충분히 길게해야합니다. 다이아몬드 숫돌을 선택할 때주의해야합니다.
- 전체 치수 . 사용 편의성을 위해 바의 길이는 가장 큰 칼의 길이보다 최소 3 ~ 5cm 길어야합니다.
- 그레인 . 날카롭게하는 칼을위한 다이아몬드 막대의 abrasiveness의 정도를 결정하기 위하여는 국내 생산에서 숫자의 선에 의해 분리되는 몇몇을 포함하는 표를하는 것을 도울 것이다. 이상적으로는 황삭 (160/125, 200/160, 250/200), 반 가공 (100/80, 125/100) 및 마무리 선명 화 (40/28, 50/40, 63/50). 그러나 양 측면이 마모 정도가 다른 한 개의 양면 막대로 할 수도 있습니다. 외국 생산 막대에서는 입자가 표면의 1 인치에있는 대략적인 곡물 수와 동일한 200에서 1200까지 한 자리로 표시됩니다.