많은 주부들이 케이크 의 즐거움을 높이 평가했습니다. 실제로, 컵 케이크는 학교 나 직장에서 간단한 식사로 그들을 데리고 아이들이나 성인 파티에서 손님들을 대접하는 것이 매우 편리합니다. 그러나 컵 케이크는 맛있고 아름다웠으며, 제빵에 적합한 형태가 필요합니다. 알려진 바와 같이, 컵 케이크를 베이킹하기위한 형태는 주철, 강철, 알루미늄 및 종이 일 수 있지만 사용하기 가장 편리한 것은 의심 할 여지없이 실리콘입니다.
컵 케이크를 베이킹하기 위해 실리콘 몰드를 사용하는 방법?
컵 케이크를 베이킹하기위한 실리콘 몰드를보고 처음으로, 많은 사람들이 그러한 "심각하지 않은"요리에서 전혀 요리 할 수 있는지 의문을 제기하고 있습니다. 그것이 따뜻해지고 음식을 망칠 때 녹을 것입니까? 연습 문제가 보여 주듯이, 이러한 의심은 절대적으로 불합리합니다. 사용 규칙을 따르는 경우, 실리콘 형태로 컵 케이크를 굽는 것은 안전 할뿐만 아니라 매우 편리합니다.
컵 케이크를 베이킹하기 위해 실리콘 몰드를 사용하기위한 기본 규칙은 다음과 같습니다.
- 구입 후 금형을 철저히 세척하고 건조시켜 공정 먼지에서 부스러기를 제거해야합니다. 세탁시에는 연마제를 제외한 모든 세제를 사용할 수 있습니다.
- 아주 처음 사용하기 전에 컵 케이크 용 실리콘 몰드를 한 번만 윤활하십시오. 지방 (동물성 또는 식물성)의 얇은 층을 적용하면 실리콘 표면에 필름이 형성되어 끈적 거리지 않도록 확실하게 보호 할 수 있습니다. 베이킹 레시피에 지방이 포함되어 있지 않으면 윤활유를 다시 바르십시오.
- 테스트로 채우기 폼은 절반을 초과 할 수 없습니다. 많은 제조업체는 양식 안에 특수 기호 구분 기호를 만듭니다.
- 실리콘은 매우 유연한 소재이기 때문에 시트에 반죽을 붓거나 난로에서 화격자를 꺼내기 전에 금형을 설치하는 것이 좋습니다.
- 실리콘 곰팡이에서 머핀을 얻는 것은 반죽을 붓는 것만 큼 쉽습니다. 곰팡이는 그면에 놓아야하며, 몇 분 후에는 거꾸로 뒤집어 놓아야합니다. 실리콘의 유연성으로 인해이 형태로 매우 복잡한 구성을 쉽게 얻을 수 있습니다.
- 사용 후 곰팡이는 시원한 물에 담근 다음 가벼운 움직임으로 반죽을 제거해야합니다.
- 실리콘 몰드는 직선형 또는 접힌 형태로 보관할 수 있습니다.
컵 케이크를 베이킹하기위한 실리콘 몰드의 종류
현재 베이킹 컵 케이크를위한 다음 유형의 실리콘 몰드가 제공됩니다 :
- 반죽을 더 잘 구워 낼 수 있도록 설계된 구멍이있는 대형 실리콘 몰드;
- 4.6 또는 12 컵 케이크로 계산 한 폼 트레이;
- 단일 모양의 컵.
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