찰흙을 요리 재료로 사용한 역사는 고대부터 거슬러 올라갑니다. 첫 번째 점토 냄비를 발사 한 이래로 천년이 지나지 않았지만 오늘날이 종류의 요리는 여전히 인기가 있습니다. 그리고 이것은 놀랄 일이 아닙니다. 왜냐하면 도자기의 고유 한 특성 덕분에 요리 된 요리는 독특한 맛을 갖기 때문입니다. 야채를 굽고 저장하기위한 점토와 도자기 주전자가 무엇인지에 관해서는 오늘 이야기하겠습니다.
채소 저장 용 항아리
"야채를 잃어 버리고 주방에서 야채의 심미적으로 조직 된 저장을 극대화하는 방법"에 대한 질문은 머지 않아 각 여주인 앞에서 일어난다. 물론 다량의 감자, 양파, 마늘은 특별히 준비된 저장실이나 식료품 저장실에 저장하는 것이 더 좋지만 일상적으로 먹을 수있는 야채는 어떻게해야합니까? 도자기는이 문제에 대한 최선의 해결책이 될 것입니다. 첫째, 그것의 야채는 햇빛으로부터 보호됩니다. 둘째, 공기가 잘 통과하기 때문에 감자와 양파가 썩지 않습니다. 셋째, 매우 아름답습니다. 어떤 부엌의 내부에도 쉽게 맞습니다. 판매시에는 1kg에서 5kg의 야채를 담을 수있는 양파, 감자 및 마늘을 저장할 항아리를 찾을 수 있습니다. 내용물을보다 잘 보존하기 위해 특수한 통풍구가 있습니다.
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베이킹 용 항아리
일생에 적어도 한번은 점토 냄비로 구운 요리를 시도해 본 사람은 누구나 전통적으로 조리 된 음식과는 아주 다른 맛을 느낄 수밖에 없습니다. 그 이유는 진흙 냄비의 제품이 조림 및 조리되지 않고 부드럽게 시들어서 점토의 특정 성질 때문입니다. 사실 점토는 우수한 흡습성, 즉 물을 흡수하고 보유하는 특성을 가지고있다. 열의 영향으로이 물은 증발하기 시작하여 음식물을 찌기 시작합니다. 그래서 도자기에서는 최소한의 지방으로 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 판매시에는 유약이 코팅 된 형태와 크기의 점토 용기를 찾을 수 있습니다. 코팅되지 않은 화분은 건강에 가장 무해한 것으로 간주되지만 실제로는 사실이 아닙니다. 사실 유약이없는 찰흙의 모공에서는 지방과 음식물의 잔류 물이 시간이지나면서 축적되어 해로운 박테리아가 활발히 번식하기 시작합니다. 유약을 발라서 그러한 위험에 처한기구는 박탈되고 세척하기가 훨씬 쉬워집니다.
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