호손은 심혈관 질환의 질병 퇴치를 위해 민간 요리법에서 널리 사용되는 약용 식물을 말합니다. 여러 가지 방법으로 오랫동안 과일을 저장할 수 있습니다.
호손을 저장하는 가장 좋은 방법은?
대부분의 경우, 산사 나무속의 열매는 얼거나 말라 버립니다. 이러한 저장 옵션 중 하나에서 과일을 먼저 준비해야합니다. 완전히 익은 딸기 (밝은 빨강 또는 오렌지)를 수집하고, 수집 된 재료를 정렬하고, 손상된 딸기를 제거해야합니다.
수집 후에 치료를 지연시키는 것은 바람직하지 않습니다. 산사 나무속은 흐르는 물로 씻어야하고,면 타월로 젖고 직물이나 양피지에 얇은 층을 뿌려 건조를시켜야합니다.
당신이 열매를 마실 예정이라면, 며칠 동안 펼쳐진 형태로 그들을 남겨두고, 주기적으로 뒤집어 라. 딸기, 버섯 및 허브 용 특수 건조기를 사용할 수 있습니다. 그들은 + 40ºC ~ + 60ºCC의 온도를 설정해야합니다. 또는 기존 오븐을 사용하여 + 40 ° C의 온도로 가열 할 수 있습니다. 건조 과정에서 문은 열려 있어야합니다.
말린 과일이 이런 식으로 될 수 있다고 판단하십시오. 몇장의 산사 나무속을 주먹으로 쥐어 짜십시오. 손을 열 때 과일은 서로 쉽게 분리되어 함께 붙지 않아야합니다.
다음 질문은 말린 산사 나무속을 저장하는 것입니다. 약간의 수분과 해충이 들어 가지 않도록 밀봉 된 덮개가 달린 유리 용기를 사용할 수 있습니다. 호손 보관실은 건조하고 통풍이 잘되어야합니다. 마른 산사 나무가있는 은행은 해가 없어야하며 기온은 약 +10 ... + 18ºС이어야합니다.
산사 나무속을 냉동실에 저장할 수 있습니까?
산사 나무를 겨울 동안 저장하는 또 다른 일반적인 방법은 그것을 동결시키는 것입니다. 이 형태로 장과는 모든 유용한 특성을 유지하며 말린 산사 나무속 처럼 합성물, 주입 물, 약용 차를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
-18 ℃의 온도에서 냉동실에 두어 플라스틱 용기에 산사 나무속을 고정하십시오. 전체 열매 이외에,이 방법은 또한 유봉으로 고기 분쇄기 또는 stupa의 도움으로 얻은 산사 나무속에서 으깬 감자 저장됩니다.
겨울에는 호손 열매를 설탕과 함께 저장하는 법?
신선한 열매와 잼 사이의 중간은 설탕으로 닦아 낸 호손입니다 - 소위 원시 잼. 이렇게하려면 열매를 헹구고 건조시키고, 구덩이를 제거하고, 유봉으로 헹구고, 딸기 1kg 당 700g의 비율로 설탕을 넣고 잘 섞어 야합니다.
항아리에 생긴 으깬 감자를 채우고 5-7 cm의 설탕 층으로 덮고 거즈 또는 플라스틱 뚜껑으로 덮습니다. 냉장고에서,이 방법으로 수확 한 산사 나무는 2 ~ 3 개월 동안 견딘다.