요리를 위해 요리를 선택하면 가격, 디자인 및 크기에 초점을 맞추어야합니다. 그다지 중요한 기준은 당신이 요리하려고하는 판이 아닙니다. 어떤 프라이팬이 가스 밥솥에 가장 적합한 지 토론 해 봅시다.
가스 렌지 용 프라이팬의 종류
가스 렌지는 다른 접시에 비해 상대적으로 낮은 가열 온도를 특징으로하며 특정 금속의 접시를 사용할 필요가 없습니다. 따라서 원칙적으로 가스 밥솥 용 프라이팬을 선택하는 것은 원칙적으로 어렵지 않습니다.
- 주철 프라이팬은 서서히 뜨거워지고 식혀지며, 자연스럽지 않은 코팅이되어 매우 내구성이 있습니다.
- 알루미늄 프라이팬은 두꺼운 (적어도 6mm) 바닥을 가져야합니다. 그런 요리에서는 편리하고 소화하고 튀기기 쉽지만, 알루미늄은 변형되기 쉽습니다. 그러므로 프라이팬을 선택하는 것이 좋습니다. 프라이팬은 바닥에 홈이 있습니다 (단, 알루미늄뿐만 아니라 가스 스토브의 다른 프라이팬에도 적용됩니다).
- 구리 프라이팬은 일반적으로 주석 도금 또는 스테인레스 강으로 내부 코팅되어 있습니다. 적절한주의가 필요합니다. 프라이팬은 항상 건조 해 야하며 연마제로 씻거나 식기 세척기에 넣을 수 없습니다.
- 스테인레스 스틸 프라이팬은 생태 안전으로 유명합니다. 더 신뢰할 수있는 3 층 바닥 팬.
- 유리 팬은 유리가 균일하게 가열되어야하므로 분배기가있는 가스 밥솥에만 적용 할 수 있습니다.
- 테프론 또는 티타늄 스틱 코팅이 적용된 프라이팬. 그것은 매우 실용적입니다 - 씻기 쉽고, 그런 프라이팬에있는 음식은 타지 않으며, 또한 최소량의 기름으로 조리됩니다. 더 나은
코팅이 독성 물질을 방출하기 시작할 임계 온도를 나타내는 자동 온도 조절기로 프라이팬을 획득하십시오.
프라이팬은 모양에 따라 다릅니다. 평범한 클래식 외에도 가스 밥솥에도 적용 가능한 웍 (wok)이 있습니다.
흥미로운 옵션은 가스 렌지에서 조리 할 수있는 프라이팬, 바비큐를 사주는 것입니다. 특별한 디자인으로 인해이 프라이팬에있는 요리를 준비하여 실제 그릴에서 조리 된 것과 구별 할 수 없습니다.